林久右衛門商店

林久右衛門商店創立於140 多年前的明治18年（1885年），是一家專營鰹魚節的老字號專門店。
店家使用在鹿兒島縣枕崎港捕獲的新鮮鰹魚，並以傳統製法持續守護日本原本的鰹節風味。

鰹魚節是日本傳統飲食文化的象徵，富含有助健康與長壽的多種營養素。
新鮮鰹魚經由職人多次細心燻製，再反覆進行發酵與乾燥的工序，耗時半年至一年，才得以完成這天然的旨味素材。

每一塊鰹魚節裡，都蘊含著職人傾注真心與技藝的匠心精神。

「甘丹和味」為您帶來真正的乾鰹魚片的香氣與風味，原汁原味封存在「一餅一湯（最中お吸い物）」之中。
只需注入熱水，就能輕鬆品嚐日本職人精心製作的鰹節香氣與營養。